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Archivo del Autor: miss albóndiga
CHOP SUEY CASERO
No tengo tiempo ni de respirar, así que menos todavía para poder publicar regularmente pero en el último taller de cocina que he hecho, me han pedido ésta receta y, realmente vale la pena hacerlo. Como siempre, las recetas de … Seguir leyendo
Hola otra vez!
Después de tanto tiempo vuelvo al hogar para explicarte que, el día 11 de octubre, de 18 a 20 horas y en Can LLeonart, vamos a hacer un taller de cocina al que hemos titulado, «sopar amb amics», Ya te … Seguir leyendo
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TALLERES DE COCINA ORIENTAL EN EL AULA GASTRONOMICA DEL MERCAT DEL LLEO EN GIRONA
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BERENJENAS CHINAS PICANTES
Si te gusta el picante, aprovecha ésta receta porque está buenísima. Sirve tanto como primero como también para acompañar un segundo. La primera vez que las hice, usé berenjenas pequeñitas que compré en el mercado del domingo del Mercat de … Seguir leyendo
TORTILLAS: JAMÓN Y GAMBAS
Has probado alguna vez la tortilla de jamón y gambas? A mi me gusta mezclar cosas tanto en las tortillas como en las croquetas. En éste caso, lo único que tienes que hacer, es pasar las colas de gamba peladas … Seguir leyendo
TALLER DE COCINA JAPONESA EN CAN LLEONART (ALELLA)
Lo digo y lo repito y lo vuelvo a repetir: Me encantan los talleres, me divierto mucho y espero que l@s alumn@s se lo pasen tan bien como yo además de aprender a hacer algún plato diferente. Los dos últimos … Seguir leyendo
SEPIETAS CON ALCACHOFAS
Desde luego, ésta receta es la optimización del trabajo al máximo: Lo único que da trabajo es limpiar las sepietas si no te las limpia el pescatero, pero el resto es sentarte a leer un rato o a jugar un … Seguir leyendo
COSTILLAS DE TERNERA AL HORNO
Esta es una receta de aquellas que necesita un tiempo de elaboración porque el corte de carne no es un corte de primera. Se trata de unas costillas de ternera, que con una buena marinada y un buen rato de … Seguir leyendo
Publicado en carne, costillar, horno, plato único
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PATE DE HIGADOS DE POLLO
Ya se que casi no se ve el paté en la foto pero es que la cocotte es un juguete de herencia de mi familia y quería que lo vieras, así que, mira por dónde, ha tomado casi todo el protagonismo! … Seguir leyendo
miss albóndiga 