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TALLERES DE COCINA ORIENTAL EN EL AULA GASTRONOMICA DEL MERCAT DEL LLEO EN GIRONA

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MAS SUSHI!

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MEJILLONES IBERICOS

Qué buenos son los mejillones, eh? Tan humildes ellos y con ese gusto a mar. Tanto gusto a mar que hoy me ha dado por cambiárselo un poco, mira por donde! Bueno, hoy la receta es facilísima y con un … Seguir leyendo

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THE RED VELVET

Los americanos, hacen éste pastel para San Valentín o Navidad pero, es tan bonito que da igual el día que sea, siempre llama la atención donde esté. A mi no me dio tiempo de adornarlo como se merece, que es … Seguir leyendo

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FIDEOS CON SEPIA, ALCACHOFAS Y SKREI

He estado dudando entre hacerlo con arroz o con fideos y al final, han ganado éstos últimos. Creo que hubiera quedado igual de bueno hecho con arroz. Me gusta preparar cualquiera de las dos cosas, arroz o fideos,  porque siempre … Seguir leyendo

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MAGDALENAS/CUPCAKES

Qué frío!!!!! A mediodía apetecía encender el horno y preparar alguna cosa dulce. Hace ya días que tenía ganas de hacer unas magdalenas con mi mermelada de calabaza homemade  y también con un turrón de Jijona, el primero de la … Seguir leyendo

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EL SUQUET DEL VERANO

Cada verano, casi, hacemos un suquet de bogavante multitudinario. Es bueno, es divertido y es una excusa para pasar un buen día con los amigos. Ahí va la receta: SUQUET DE BOGAVANTE Ingredientes: Bogavantes, a trozos Fumet de marisco Ajos … Seguir leyendo

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SAINT PATRICKS GUINNESS PIE

Siguiendo una receta de PepaCooks.com y para conmemorar  un Saint Patricks Day, aproveché una cerveza Guinness que estaba dando tumbos por la nevera desde que Adri volvió de Irlanda. Es una tarta intensa y potente que hay que comerse despacio, … Seguir leyendo

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MAGDALENAS DE OREO

A quién no le gusta el chocolate?? A muy poca gente, verdad? A mi, además del chocolate me encantan las cosas pequeñas, así que cuando las vi en varias recetas, en seguida me llamaron la atención. Yo las hice pequeñitas … Seguir leyendo

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CREMA DE POLLO CON HINOJO

Qué tiempo, eh? Ayer todos con tirantes y sudando y hoy deseando una sopa calentita… Bueno, ésta es una de mis preferidas (junto con la Manhattan Clam Chowder, que ocupa la pole position de mis inviernos) aunque a mi la … Seguir leyendo

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