Archivo mensual: mayo 2014

COSTILLAR DE CERDO CON COUS COUS

Alguien había dicho fusión?? Africa y América del Norte juntas! Esa salsa es tan sabrosa  que queda bien con cualquier cosa que le pongas al lado. Si en vez de cous-cous le hubiera puesto arroz hervido o pasta, creo que … Seguir leyendo

Imagen | Publicado el por | Etiquetado | Deja un comentario

PANNA COTTA DE ALGARROBA

Esta es la receta que me ha hecho ganar el concurso de postres con harina de algarroba, en la categoría de postres creativos, organizado hoy en Alella (Barcelona). Ingredientes: 100 gr harina algarroba 1 l crema de soja 100 gr … Seguir leyendo

Imagen | Publicado el por | Etiquetado , | Deja un comentario

TALLER DE COCINA ORIENTAL EN ALELLA (Barcelona)

Hola! El miércoles 18 de junio, de 18 a 20 h. en Can Lleonart (Alella), voy a hacer un taller de cocina japonesa. Prepararemos sushi, un pollo yakitori y una macedonia oriental. Si miráis el folleto explicativo de los cursos … Seguir leyendo

Publicado en Oriental, Talleres | Deja un comentario